おかず味噌（とうがらし）　【調味料】

谷川醸造の看板商品「サクラ味噌」をベースに、自家製ラー油を合わせた、ちょっぴりピリ辛なおかず味噌です。
化学調味料や、保存料は使わず、一つ一つ丁寧に手作りしています。

・ヘルシーな「大豆ミート」：お肉の代わりに「大豆ミート」を使用。お肉のような満足感があるのに、とってもヘルシーです。
・手作りの「ラー油」：味の決め手となるラー油も、実は自家製。辛さの中に旨みがある、こだわりの味です。
・アレンジ自在：ご飯に乗せるだけでなく、炒め物やパスタの味付けにも使える万能調味料です。

畑のお肉と呼ばれる大豆を使うことで、カロリーを抑えつつ、しっかりとした食べ応えを実現しました。
罪悪感なく、ご飯をお代わりできる、体に優しいご飯のお供です。

まずは炊き立てのご飯に乗せて、そのままどうぞ。冷奴やサラダのトッピングにも最高です。
さらに、冷蔵庫にあると便利な「調味料」としても大活躍します。

○韓国風焼肉（プルコギ）に。
お肉と野菜と一緒に炒めるだけで、味がバシッと決まります。

保存料・化学調味料不使用。

原材料：味噌（国内製造）、てんさい糖、米飴、椎茸、大豆加工品、食用植物油脂（ごま油）、にんにく、醤油、ごま、唐辛子、清酒、みりん、ラー油（一部に小麦、大豆を含む）
製造日からの開封前賞味期間：210日