気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース【調味料】

「農林水産大臣賞」受賞!!

「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」の原料に使用している唐桑地区で獲れた良質の牡蠣は、3月-4月くらいの産卵を控え栄養をたっぷり蓄えた牡蠣だけを使用。
その濃厚な味はまさに海のミルクと呼ぶにふさわしい牡蠣です。
この濃厚な牡蠣を「完熟牡蠣」と呼び、オイスターソースに仕上げました。

■3つのこだわり■
・牡蠣は3-5月下旬の"完熟牡蠣”のみ使用！
・生牡蠣を酵素分解させ、液体化させる製法で、牡蠣の栄養素を逃さず、風味も味も牡蠣そのままに！
・化学調味料・保存料は無添加!!