じゃこのオイル漬け　【調味料】

国産ちりめんじゃこを、アンチョビ、ニンニクなどの香りと旨味が溶け込んだ特製オイルに漬け込んだ逸品。程よいごま油の香りとちりめんじゃこの旨味が食欲をそそります。

アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを使い、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。
こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスとともにじっくり長期間熟成させます。
そのアンチョビと国産のニンニクと菜種油をベースとしたオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。
添加物を一切使わず食材そのものの旨味が詰っています。

spoonでは大変人気の調味料です。
冷奴や大根サラダ、炒飯、パスタなど色々な種類のお料理に使っていただけます。